1960 yılında Aydın’ın Germencik ilçesine bağlı Üzümlü Köyünde doğan Şentürk, lise mezunu olup, evli ve iki çocuk babasıdır. Mesleki yaşamının büyük bölümünü şehir içi minibüsçülüğü yaparak geçiren Şentürk, yaklaşık 15 yıl boyunca Şerhiriçi Kooperatifinde yöneticilik yapmıştır.
